pudim de manga

Pudim de Manga



300g de açúcar
3dl de polpa de manga
6 ovos
Caramelo líquido q.b.

Modo de preparação:

Ligue o forno a 180ºc, barre uma forma com caramelo e reserve. De seguida,junte a polpa de manga com 0,5dl de água e o açúcar. Leve ao lume e deixe levantar fervura.
À parte, misture os ovos com um garfo. Verta-lhes a calda, em fio e mexendo sempre com um batedor de varas. Verta na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Verifique se o pudim está cozido e desenforme quando estiver à temperatura ambiente. Decore de acordo com o seu gosto pessoal e sirva fresco.

doce sucesso

Doce Sucesso

1 lata de leite condensado

200g de palitos la reine

3 dl de leite

4 gemas

2 colheres de sobremesa de maisena

2 dl de natas

casca de meio limão

100g de morangos

1 pacote de gelatina de morango

hortelã para decorar

Modo de preparar:

Prepare a gelatina, no dia anterior conforme ias instruções na embalagem.

Num pirex disponha os palitos la reine de forma a tapar o fundo. Leve ao lume numa caçarola o leite condensado, 2 dl de leite e as cascas de limão até ferver.À parte, junte o restante leite, as

gemas e a maisena incorporando bem.

Junte o leite fervido à mistura, e leve novamente ao lume até engrossar ligeiramente. Deite o creme ainda quente sobre os palitos la reine e deixe arrefecer.

Pique a gelatina e coloque-a por cima do preparado anterior. Bata bem as natas até ficarem consistentes.

Por ultimo decore com as natas batidas,os morangos e os raminhos de hortelã.